БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА по Москве в пределах МКАД при заказе на любую сумму
X
 
Рубрики

/ / Маленький повар, или С чего начинается самостоятельность

Маленький повар, или С чего начинается самостоятельность

27 Января 2017

Просмотров за сутки 9525
Изображение к посту «Маленький повар, или С чего начинается самостоятельность»
В каком возрасте вы научились готовить? В 16? В 20? Когда съехали от родителей? А до этого момента, возможно, считали, что еда готовится сама, а мама никогда не устанет стоять за плитой. И не стоит ее жалеть, ведь она сама установила в доме такой порядок. «Не трогай нож», «она еще слишком маленькая, чтобы разогревать обед», «поиграй немного в комнате сам, и тогда я смогу испечь для тебя пирог» — вот с чего все начинается.

А что если я скажу, что готовить можно научить совсем маленького ребёнка, скажем до трех лет, и он будет отличным помощником на кухне? Наши долгосрочные пищевые привычки формируются в течение первых пяти лет жизни. Поэтому так важно учиться готовить с пеленок. Готовка развивает навыки во всех областях знаний вашего малыша. Даже выполняя простейшие кулинарные задания, дети учатся слушать и развивают мелкую моторику. А главное, в приготовлении еды кроется много возможностей для эмоционального развития. Например, ребенка может разочаровать, если что-то получилось не так, как он хотел. Может быть, ему покажется скучным следовать инструкциям вместо того, чтобы делать все по-своему. Иногда дети могут понять, что им не хватает навыков. Когда малыши испытывают все эти чувства и справляются с ними в безопасной домашней обстановке, это учит их переживать поражения и решать проблемы. Ваш ребенок растет, развивается и взрослеет, когда готовит. И если у него что-то получается на кухне, стремительно растет самооценка и уверенность в себе.

«Самое трудное в готовке с очень маленькими детьми — позволить всему идти своим чередом, особенно когда речь заходит о неизбежном беспорядке. Но секрет успеха этого нелегкого дела заложен именно в вас. Если вы расслабитесь и позволите малышам немного побыть самостоятельными, вы удивитесь, сколько всего они могут сделать без вашей помощи. Раньше приготовление пищи вместе с маленьким ребенком было для меня настоящим кошмаром, теперь же это стало моим любимым занятием. Занимаясь с ребенком вдвоем, вы проводите с ним время, которое качественно влияет на ваши отношения, делая их более позитивными, — считает Анабель Вулмер, автор книги «Поварёнок с пелёнок».

Маленький повар, или С чего начинается самостоятельность

 

Если вы все же решились попробовать приготовить что-нибудь с маленьким ребёнком, вот несколько советов из книги Анабель:

  • Задайтесь целью повеселиться с ребенком на кухне, используя всего несколько ингредиентов,а не волноваться о том, как сделать все по рецепту. Вы всегда сможете закончить блюдо самостоятельно, если ваш ребенок потеряет интерес к готовке.



  • Подумайте о том, где именно дети будут готовить. Лучше всего посадить их на коврик на полу или на высокий стульчик, особенно если малыши еще не очень уверенно держатся на ногах.

  • Помните о том, что ребенок может тянуть в рот все, что угодно. Будьте чрезвычайно осторожны с ингредиентами и всеми используемыми принадлежностями.



  • Для готовки вам понадобится низкий стол. Лучше принести в кухню любой столик, у которого ребенок легко сможет стоять. Если ваш ребенок постарше хочет активнее участвовать в приготовлении еды, можно купить специально зазубренные ножи для детей, которыми очень легко резать.



  • Чем короче рецепт, тем лучше. Шесть ингредиентов и пять-шесть шагов приготовления — максимум, что можно ожидать от маленького ребенка.



  • Не беритесь за блюда, которые нужно готовить на плите. Дети не смогут сами воспользоваться плитой без угрозы для здоровья, и им придется наблюдать, как готовите вы, и ждать. Идеальный рецепт для готовки с детьми прост: смешать нужные ингредиенты и поместить все это в духовку или в холодильник.



  • Поначалу откажитесь от потенциально опасных для ребенка продуктов: сырых яиц, сырого мяса и т. д. Детям нужно время, чтобы привыкнуть, что не следует тащить в рот все подряд.



  • Добейтесь, чтобы дети делали максимум того, что могут. По возможности давайте детям выбирать. Например, они могут сами решить, с чем сделать пиццу, какой фрукт положить в пудинг, какой формы сделать печенье. Важно,чтобы дети участвовали в приготовлении блюда на протяжении всего процесса.


Все дети любят сладости, и им будет полезно узнать, что их не обязательно покупать в магазине, кое-что можно сделать дома и это совсем не трудно. Шоколадное печенье по рецепту из книги Анабель Вулмер можно готовить даже с годовалыми детьми.

Маленький повар, или С чего начинается самостоятельность
Несмотря на множество положительных моментов, готовить с маленьким ребенком бывает утомительно. Именно непредсказуемость этого занятия отпугивает большинство родителей. Гораздо быстрее и проще сделать все самому. Но самая важная вещь, которой нужно научить своего ребёнка, самостоятельность. Позвольте ему быть маленьким взрослым, чтобы он не остался большим ребенком.О том, как это сделать, читайте в книге Эми Маккриди «Мам, я сам».

Маленький повар, или С чего начинается самостоятельность

Получать самые интересные статьи

Подпишитесь на рассылку «Альпина.Медиа»

Книги на эту тему

Комментарии для сайта Cackle
 

Войти на сайт

или


Ваша корзина пуста
Нажмите здесь, чтобы продолжить покупки
Корзина