Каталог

Книги Альпина Саморазвитие Личная эффективность Вино по правилам и без: Исчерпывающее руководство для любителей вина

Просмотров за сутки 2 Просмотров за сутки

Издательство

Альпина Паблишер

Тип обложки

Твердый переплет

Год издания

г.

Количество страниц

160 стр.

ISBN

978-5-9614-1384-7

Размеры

60x90/16 (145х215 мм)

Вес

340 г

520 руб.

  В наличии: мало
+
В наличии больше нет

В корзину

Купить в 1 клик

Код книги: 468870

Вино по правилам и без
Исчерпывающее руководство для любителей вина

Джон Бонне (Jon Bonne)

The New Wine Rules: A genuinely helpful guide to everything you need to know



  • — Можно ли в течение вечера пить несколько вин или лучше не мешать? — Когда человек пьет вино, ему вообще лучше не мешать! Это золотое правило я усвоил и взял на вооружение задолго до того, как меня окрестили винным экспертом. За почти 25 лет, в течение которых я пишу о вине, участвую в профессиональных дегустациях и руковожу винным производством, я много раз убеждался, что на каждое из — казалось бы — незыблемых правил винного мира можно найти несколько исключений или опровержений. Именно это делает глубины познания вина неисчерпаемыми. Книга «Вино по правилам и без» дает понятные ориентиры для тех, кто увлечен вином, но она оставляет за читателем право самостоятельно выстроить свой винный кодекс. И мне вслед за автором хочется пожелать всем, кто делает свои первые шаги по винному миру, чтобы путь этот был озарен всеми оттенками вкуса, аромата и цвета упоительной винной радуги!

    Игорь Сердюк
    заместитель генерального директора Alma Valley, винный критик

  • Книги о вине, как правило, касаются очень серьезных тем: методов производства, сложных классификаций, истории винодельческих регионов и стран. И редко затрагивают простые, но насущные проблемы, с которыми сталкивается любой начинающий исследователь мира вина. Какое вино самое лучшее и как найти его на полке или заказать в ресторане? Как хранить вино дома и стоит ли вообще это делать? Постоянно отвечая на эти и подобные вопросы своих друзей и знакомых, я и надеяться не могла, что кто-то напишет книгу с лаконичными и ценными ответами, и напишет ее так — без снобизма и нелепых мифов, — как это сделал Джон Бонне.

    Надежда Косенко
    сомелье, бренд-амбассадор проекта L-wine, победитель Второго Женского конкурса сомелье (2017 г.), вице-чемпион России среди сомелье (2018 г.)

  • Винная культура в России активно развивается, но у многих вино по-прежнему ассоциируется с чем-то недоступным и элитарным, и эти стереотипы мешают получить удовольствие от напитка. Джон Бонне наглядно показывает, что бояться нечего и вино — это очень увлекательно. Никаких заумных рассказов о сортах и регионах: только четкие практические рекомендации.

    Александр Садиков
    автор подкаста «Просто о вине» и винного блога @radio_801 в Instagram

О чем

«Вино по правилам и без» — не очередная книга в духе «пейте это, не пейте то». Здесь вы не найдете долгих рассказов о сортах и регионах. Вы не научитесь открывать шампанское саблей или вслепую распознавать красное бургундское. Зато узнаете, что нужно спрашивать у сомелье в ресторане или консультанта в магазине, как открывать вино как профи, куда и сколько наливать, и получите нестандартный ответ на вопрос «что пить с тем, что я ем?». От знания азов до покупки вина для вечеринок: в этой книге все самое необходимое для того, чтобы научиться получать от вина максимум удовольствия.

Цитата

За всю историю человечества для любителей вина не было времени лучше. О таком разнообразии вкусов, сортов и стилей раньше и мечтать не приходилось. Если позволите, я дам вам один совет еще до того, как мы перейдем к основной части: пейте вино с удовольствием. Может, это и так очевидно, но по крайней мере в Америке пара поколений любителей вина всю жизнь прожили в страхе: не дай бог продемонстрировать дурной вкус или дать окружающим понять, что они чего-то не знают. Махните на все рукой. Страх управлял нами слишком долго. Хватит. Вино слишком хорошо для того, чтобы отказывать себе в нем из-за страха. 

Особенности

  • Почему нельзя судить о вине по этикетке, какие четыре заповеди мастера по разливу вина следует знать и без чего нельзя обойтись дома, если вы заядлый винолюб? Автор не без юмора отвечает на эти и множество других вопросов понятно и увлекательно.
  • В книге собраны практические приемы и советы, с помощью которых вы научитесь понимать, что нравится лично вам.

Для кого

Для ценителей и любителей вина.

Ключевые понятия

Журналист и писатель, винный критик, один из ведущих специалистов по винам в США. Почти десятилетие проработал в The San Francisco Chronicle, где вел собственную рубрику о вине. Также сотрудничал с MSNBC, Saveur, Food & Wine, The Washington Post и The Art of Eating. В настоящее время работает над книгой «Новое французское вино» (The New French Wine) и пишет статьи о вине для PUNCH (punchdrink.com).

Отзывы в Instagram

Накопительные скидки

10

%

При сумме оплаченных заказов более 5 000 руб.

20

%

При сумме оплаченных заказов более 20 000 руб.

Читайте в Альпина.Медиа

Показать больше

Подпишитесь на нашу рассылку с новинками месяца и получите в подарок развороты из книги «Биохакинг» о том, как улучшить здоровье и поднять продуктивность на новый уровень.
Кажется, вы ошиблись в написании своего адреса
Подтвердите согласие на обработку персональных данных
Удобно Бесплатные электронные версии к бумажным Быстро По России — бесплатно от 2 000  руб. Доставка по миру Выгодно Накопительные скидки от 10% и выше Приятно Бонусы с каждой покупкой

Каталог

Войти на сайт

или


Ваша корзина пуста
Нажмите здесь, чтобы продолжить покупки
Корзина