+7 (495) 980 80 77

Рецензия от Любы и Макса Куштуевых

Дата публикации:

"8 принципов здоровья": 3 раза в день по 2 страницы перед едой.

Если нас спросят, как мы относимся к книгам или журналам о здоровом образе жизни, то мы скорее всего ответим: "нейтрально". За всю нашу сознательную жизнь теории "ЗОЖа" менялись с десяток раз, причём порой с одних на противоположные. Собственно, и о здоровом питании в разные времена были разные представления. Возьмите хотя бы советскую классику - "Книгу о вкусной и здоровой пище" и сравните её с современными теориями "полезной еды". Много общего найдёте? Вряд ли. Иными словами, сегодня вам говорят, что спасение человечества, допустим, в продукте "Икс", через год скажут, что он вредный, а через десять лет об этом продукте просто забудут если не успеют вознести его в ранг вселенской пользы. Ну, есть такая тенденция, ничего не поделаешь. Порой это бизнес и ничего личного.

На таком фоне достаточно свежо выглядит книга "8 принципов здоровья" Анатолия Волкова - врача-диетолога, который хорошо известен не только в профессиональных кругах, но и среди обывателей как автор своей собственной теории совместимости продуктов и системы питания в соответствии с результатами анализа крови. Книга, кстати, даже внешне выглядит весьма солидно и основательно, хотя, других в издательстве "Альпина Паблишер" нет. Таковы взгляды и подход издательства, если не сказать, что это стиль, выработанный годами.



Если вы ждёте от нас оценки работы Волкова, то хотим вас разочаровать - её не будет. В своём обзоре мы не будем давать никаких оценок самому методу. Чтобы понять, работает ли система или нет, нужно хотя бы год жить в полном соответствии с ней, а в идеале - прийти в клинику доктора Волкова и доверить себя целиком и полностью его специалистам. Поэтому разговор пойдёт исключительно о книге и о том, чем она может быть полезна и как она может помочь самому обычному читателю.

Книгу очень легко читать, она написана простым живым языком, более того, основная её часть построена по принципу интервью "вопрос - ответ". Создаётся ощущение, словно ты сам разговариваешь с автором. К тому же, благодаря этому легко найти интересующий лично вас сюжет.

Текст приятный, добрый, с юмором. Ненавязчивые иллюстрации, иногда даже в карикатурном стиле делают атмосферу ещё более тёплой и расслабленной. Собственно, это и отличает "8 принципов здоровья" от многих других трудов по диетологии, где в текстах сплошные медицинские ужастики с устрашающим списком того, от чего вы сначала наберёте 20 лишних килограммов, а затем непременно отбросите коньки, если до этого не успеете склеить ласты.


Подход Волкова куда более гибкий, нежели у коллег: главная нить его философии в том, что каждый человек индивидуален и единых для всех рецептов здоровья быть просто не может. Тем не менее, в конце книги сам доктор всё-таки даёт два списка продуктов - «зелёный» и «красный», иначе говоря, разрешённый и запрещённый. И если вы прочитали внимательно всю книгу, то нетрудно будет понять, чем так отличились одни продукты и не угодили другие.


Но это лишь малая часть философии. Сама система Волкова, конечно, куда глубже. Но нам бы не хотелось вдаваться в её подробности и отбирать у его книги право на быть прочитанной. Сами посудите, если мы сейчас распишем тезисно все секреты, то стимул досконально изучить сей замечательный труд пропадёт напрочь. Так сказать, сработает принцип сохранения энергии. Но всё же, пару слов сказать мы обязаны, но не в форме краткого изложения, а в виде мыслей, на которые эта книга нас навела.

Начнём с очевидного. Причём, с такого очевидного, что многие просто отбрасывают эту мысль, как ненужный атавизм.

Итак,.. лечить надо не болезнь, не симптомы и не причины, а человека. Да-да, даже если принять лишний килограмм за заболевание, то не его надо лечить, а его обладателя. Поверьте, этот килограмм вполне себе здоров, а вот человек, получается, не очень. Просто? Да, просто, но кто об это думает, когда старается "сбросить пару сантиметров к праздникам через неделю".


Вот тут мы уже подходим ко второму важному делу. Нельзя воспринимать процесс сброса веса, как кратковременную меру, как быстродействующий инструмент для обретения красоты, здоровья и прочих крутых результатов. Всё с точностью до наоборот. Быстрая атака на вес способна дать видимый эффект и вместе с тем разболтать организм во вполне серьёзных пределах. Тактика сработает, стратегия пострадает. А чтобы стратегия не страдала, а вместе с этим и не страдал ваш (уж поверьте) достаточно хрупкий организм, к вопросам питания нужно подходить с головой. И очень желательно, чтобы эта голова думала. И подход был бы не просто долговременным. Крайне желательно, чтобы он бы постоянным. Сейчас вам наверняка представляется какая-то пищевая тюрьма без вкусняшек и другого рода удовольствий. И это неправильное представление. Автор как раз и говорит о системе, построенной на удовольствии. Но тут нужно чуть-чуть пояснить позицию. Удовольствия бывают разные... Иногда мы едим глазами, едим воображением и не обращаем внимания на то, понравилось ли это вашему желудку и не смотрим на своё самочувствие после того или иного съеденного блюда или отдельного продукта.

Золотое правило: следуйте своим желаниям в еде, ешьте то, что вам нравится. НО! Следите за тем, как вы чувствуете себя через час, два, три или на следующий день после съеденного. Попробуйте оценить, даёт ли этот продукт вам силы или же, напротив, только забирает.


Совершенно необязательно запирать себя в низкокалорийную темницу и бичевать себя за каждый лишний кусочек чего-то-там-такого, от чего всему организму хорошо. Видите, всё это противоречит модным "сбросим дюжину кило за три дня". Противоречит ещё и потому, что в выкладках доктора Волкова есть и логика, и смысл, и опыт. Нет, мы не хотим спорить с тем, что за три дня можно убрать сантиметры с талии, но как? И что потом? На вопрос "как" ответить легче лёгкого, всем ясно, что срочное похудание - это потеря жидкости, но никак не дорогого сердцу жирка с бочков. И "что потом" тоже не секрет - потом как раз после часа Х, к которому готовились, начинается сезон нажора. Все сантиметры возвращаются на место и ещё друзей приводят. И получается, что страдания не только зря, но и во вред.

А ещё Волков очень интересно пишет про лекарства и всю индустрию фармацевтики, о моде на худышек и толстушек, о сезонном питании, о совместимости продуктов, о принципах их приготовления и о многом другом. Так что если в вашем расписании найдётся часок-другой свободного времени, побалуйте себя чтением "8 принципов здоровья", а параллельно приготовьте себе хорошего чая, можно даже с десертом. Получите двойное удовольствие.

Ваши,
Люба и Макс Куштуевы.

https://www.facebook.com/notes/%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F-%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D1%8B%D1%85-%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B5%D0%B9/8-%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%BF%D0%BE%D0%B2-%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D1%8F-3-%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B0-%D0%B2-%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%8C-%D0%BF%D0%BE-2-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D1%8B-%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B4-%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B9/1697105543857172

Каталог

 

Оформить заказ

Корзина

Итого

Кол-во: 0

0 руб.

Оформить заказ

Войти на сайт