+7 (495) 120 07 04

Рецензия от Анастасии Островской

Дата публикации:

Содержание книжки Евы Пунш на 100% соответствует ее названию - "Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать".

Это действительно сборник базовых понятий и правил, нужных любому начинающему (да и опытному) кулинару — главное, что нужно знать о том, как нужно применять и какие бывают специи, по каким принципам готовятся запеканки, салаты и пасты, как накрыть фуршетный стол, подавать алкогольные напитки, выбирать посуду для приготовления и бытовую технику для кухни. В общем, в книжке собраны те самые крупицы опыта и здравого смысла, которые так украшают рецепты любого популярного кулинара.

Когда мы читаем рецепт, мы больше следим за «сколько граммов», и «когда вынуть из духовки», а не за общими советами и замечаниями. А в книге Евы Пунш кухонная мудрость представлена, так сказать, per se, в чистом виде.

Подытоживая — прекрасное чтение в те моменты, когда курица уже шкворчит в духовке или скажем вода для домашних пельменей только начала нагреваться))

Содержание книжки Евы Пунш на 100% соответствует ее названию - "Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать".

Это действительно сборник базовых понятий и правил, нужных любому начинающему (да и опытному) кулинару — главное, что нужно знать о том, как нужно применять и какие бывают специи, по каким принципам готовятся запеканки, салаты и пасты, как накрыть фуршетный стол, подавать алкогольные напитки, выбирать посуду для приготовления и бытовую технику для кухни. В общем, в книжке собраны те самые крупицы опыта и здравого смысла, которые так украшают рецепты любого популярного кулинара.

Когда мы читаем рецепт, мы больше следим за «сколько граммов», и «когда вынуть из духовки», а не за общими советами и замечаниями. А в книге Евы Пунш кухонная мудрость представлена, так сказать, per se, в чистом виде.

Подытоживая — прекрасное чтение в те моменты, когда курица уже шкворчит в духовке или скажем вода для домашних пельменей только начала нагреваться))

Каталог

 

Ваша корзина пуста

Оформить заказ

Корзина

Итого

Кол-во: 0

0

Оформить заказ

Авторизация

или