На первый взгляд может показаться, что нам предлагают еще один гид по ресторанам. Но нет – и хорошо, что нет! – эта книга дает нам бесценный опыт по составлению такого гида самостоятельно, руководствуясь только нашими предпочтениями и вкусами.
Выбирая путешествие в какую-либо страну или просто в соседний город, мы всегда очень тщательно подходим к вопросу «что посмотреть?», абсолютно забывая о том, что вопрос «что и где съесть?» является если не первостепенным, то по крайней мере, немаловажным. Да-да, еда, особенно еда не в столичных городах, считается порой одной из главных достопримечательностей региона. И мы сами отказываем себе в удовольствии погрузиться в этот прекрасный мир гастрономии и узнать, чем славится то или иное место, посещая «туристические» заведения со стандартным или сильно адаптированным меню. А все гастрономические достопримечательности могут оказаться буквально за углом, в маленьком местном ресторанчике.
Но иногда мы не знаем, с чего начать поиски правильных мест, как разговаривать с местными жителями, и даже о том, что же может предложить нам тот или иной регион. Ответы на все эти вопросы и дает эта прекрасная и полезная книга. Это настоящее учебное пособие для всех путешественников, увлеченных едой. Марина Миронова провела огромную исследовательскую работу, составив для нас точный путеводитель по гастрономическим сайтам, кулинарным праздникам и региональным продуктам. Нам осталось только проштудировать его и выбрать свой правильный гастрономический маршрут!
