+7 (495) 980 80 77

Экономика буфета

Дата публикации: июнь 2011

Голливуд - не просто "фабрика грез". Это еще одна из самых успешных в мире моделей бизнеса, причем, в отличие от "доткомов", проверенная десятилетиями.

Конечно, время вносит в данную модель коррективы. Так, если в 1920-1930-х годах 80% населения США хотя бы раз в неделю посещали кинотеатры, то сейчас эта цифра уменьшилась до десяти процентов. Восемьдесят лет назад принято было строить большие кинозалы (например, нью-йоркский кинотеатр Roxy был рассчитан на 6,2 тыс. человек), а сегодня выгоднее объединить под одной крышей несколько кинозалов.

Это, в свою очередь, влияет на киноиндустрию, заставляя ее выпускать больше разнообразных фильмов.

Но тем не менее независимое и артхаусное кино не нужно ни студиям, ни кинотеатрам, заинтересованным в том, чтобы основную часть аудитории составляла молодежь, для которой кино не искусство, а развлечение. Почему? Да очень просто. Как признался автору книги один из его собеседников, владелец большой американской киносети, продажа билетов не покрывает всех расходов на содержание кинотеатров. Выручает продажа попкорна, рентабельность чего превышает 80% (объем продаж воздушной кукурузы равнялся примерно половине суммы от продажи билетов). "Поэтому, - говорит владелец киносети, - каждый предмет интерьера в холле кинотеатра имеет одну цель - завлечь посетителя в буфет". В буфете зритель может купить кока-колу - 11 млн долларов за год. Но что самое интересное, даже при меньших объемах продаж, чем билеты, попкорн и кока-кола принесли владельцу киносети намного бОльшую прибыль, чем билетные кассы, - 22,4 и восемь миллионов соответственно. Более того, поскольку доходами от продажи билетов он должен делиться с киностудиями, то в анализируемом году они превратились в убыток в размере 8,2 млн долларов, перекрытый лишь за счет доходов буфета.

Каталог

 

Оформить заказ

Корзина

Итого

Кол-во: 0

0 руб.

Оформить заказ

Войти на сайт

или