Обзор на книгу «Философия гостеприимства Four Seasons»

Продавайте ценность

Дата публикации: 25.06.2012

Обложка книги Философия гостеприимства Four Seasons: Качество, сервис, культура и бренд Он объясняет это так: ни сложные методы оценки, ни постоянные проверки, ни обучение персонала не помогут добиться качества. «Взгляните на компании, которые стремятся обеспечить качество, распространяя среди своих сотрудников книги и кассеты и развертывая программы мотивации или обмена информацией. Они тратят массу сил и средств на повышение качества, но в конечном итоге им обычно нечем похвастаться», — пишет он.

Как ни странно, Шарп в поисках примера для подражания при создании отелей класса «люкс» позаимствовал опыт компании McDonald’s.

Клиенты этой сети знали, что здесь им обеспечено быстрое и любезное обслуживание, а гамбургеры и картофель фри приготовлены с точным соблюдением технологии. McDonald’s никогда не обманывал их ожиданий, и это сделало его самой преуспевающей сетью закусочных быстрого питания. Эта компания не просто продавала гамбургеры, она продавала ценность, поясняет Шарп. Успешные отели тоже должны продавать ценность.

Источник


Удобно Бесплатные электронные версии к бумажным Быстро По России — бесплатно от 2 000 ₽. Доставка по миру Выгодно Накопительные скидки от 10% и выше Приятно Бонусы с каждой покупкой

Каталог

 

Войти на сайт

или


Ваша корзина пуста
Нажмите здесь, чтобы продолжить покупки
Корзина