11 привычек, которые мешают похудеть
Пытаетесь похудеть, испробовали все диеты, но вес не уменьшается? Возможно, вы не учитываете мелочей, а они как раз правят парадом. Фитнес-тренер и нутрициолог Виктория Боровская в книге «Похудеть и/или выжить»рассказывает о том, как правильно считать калории и не срываться по мелочам. Собрали 11 привычек, которые не дают вам похудеть:
Рассчитываете порции на глазок
Сначала вы ежедневно высчитываете калории, а к концу недели вам кажется, что вы всё поняли и можете составлять рацион на глаз. Здесь начинаются проблемы и крах всей диеты. Достаточно ошибиться всего пару раз, чтобы переесть.
«Чтобы точно понимать, сколько нужно есть, надо взвешивать еду регулярно в течение нескольких месяцев, иначе вероятны погрешности и как следствие — переедание».
Не следите за ингредиентами в ресторане
Если вы сидите на диете, необязательно ограничивать себя в походах в рестораны и кафе. Главное, научиться говорить нет. Вам кофе с сиропом? Нет. Добавить майонез? Нет, принесите всю заправку для салата отдельно. Кетчуп к картофелю? Нет. Короткое, но волшебное слово, которое поможет не выходить за рамки диеты, наслаждаясь блюдами от шеф-повара.
«Кетчуп, майонез, горчица, соусы, сиропы — всё это добавляет лишние 200–300 килокалорий, а вам этого не надо».
Пьёте сладкие напитки
В соках, газировках и морсах нет ничего полезного, а калорий предостаточно. Они не приносят насыщения, но запускают процессы в организме, которые обычно запускаются при приёме пищи. А сок — это не еда, это сплошной сахар.
«Сладкие напитки — это совершенно пустые по содержанию калории. Один мой клиент накидывал себе 800 (!) килокалорий в день одними только напитками».
Едите овощи и фрукты
В самих по себе овощах и фруктах нет ничего плохого, если вы учитываете их при подсчёте ежедневных калорий. Есть же их просто так, потому что они «не могут навредить», — неправильно. Они тоже достаточно калорийны.
«Часто говорят: овощи и фрукты полезны, поэтому их можно не считать. За что? За еду?».
Доедаете за членами семьи
Доели за ребёнком, украли кусочек с тарелки мужа и вот уже возвращаются бока. Помните о том, что у вас есть чёткий план еды на день и не отступайте от него даже на немного.
«Если еду жалко выкидывать, придётся работать с головой. Или отказаться от идеи привести тело в форму. Калории из чужой тарелки не становятся отрицательными».
Облизываете ложку, когда готовите
Повара так делают, домохозяйки так делают, все так делают. Пробовать еду при приготовлении — дело обычное. Другой вопрос, что если вы всерьёз решили похудеть, то от этой привычки придётся отказаться.
«Вроде количество-то небольшое, но калорий тоже становится больше»
Готовите на масле
Если вы готовите с маслом, не думайте о нём как о способе приготовления — это тоже калории. Обязательно отмеряйте масло по рецепту и учитывайте его в дневнике питания. Скрытые жиры есть во всём.
«Это не видно глазу, но, питаясь в столовой рыбой и картофелем, мы можем попросту не знать, сколько и какого масла было использовано в процессе приготовления этого обеда».
Перекусываете орехами, семечками и сухофруктами
Многие не считают эти продукты за еду и едят их без меры, а зря. В орехах и сухофруктах тоже полно калорий. Да, это полезно, но всё ещё калорийно. Попробуйте ограничивать себя: отмеряя допустимые калории на день, берите с собой ровно столько орехов на перекус, сколько разрешает диета.
Злоупотребляете кофе
В самом по себе кофе нет ничего плохого, всё дело в добавках. Тыквенные латте и карамельные макиато по три раза в день — зло. Молоко, сиропы, шоколад — за этими продуктами надо следить и учитывать их в диете.
Едите мёд натощак
Ложку мёда и стакан воды с утра натощак. Знакомый рецепт? Такой подход вредит не только вашей диете (сахар с утра — нет), но и наносит вред поджелудочной. Не ешьте мёд натощак.
«Если вот так есть мёд каждое утро, не считая его за еду, потому что он натуральный, тоже можно нагнать не просто калорий, но и проблем со здоровьем».
Неправильно ходите в магазин
Не хватайте с полок всё подряд, лишь бы поесть. В магазине, как нигде, нужна голова на плечах — это отражается и на ваших боках, и на кошельке. Вот несколько правил, следуя которым вы не потеряетесь среди рядов:
- ПИШИТЕ СПИСОК. Это экономит деньги и исключает вариант хватания с полок.
- НЕ ХОДИТЕ В МАГАЗИН НА ГОЛОДНЫЙ ЖЕЛУДОК. Всегда ешьте перед походом за продуктами, иначе в вашей корзине окажется булочка или шоколадка с кассы.
- ИЗУЧАЙТЕ ЭТИКЕТКИ. В составе продуктов не должно быть много ингредиентов, стремитесь к натуральному составу. Смотрите на срок годности: чем дольше продукт хранится, тем больше в него напихано.
- НЕ ЕШЬТЕ В ОТДЕЛАХ КУЛИНАРИИ. Вы не знаете, кто готовил эту еду, не покупайте её.
